料理コンベンションRED35の2次審査が発表されましたが
今回は落選いたしました。
沢山の方の応援有難うございました。
また、来年挑戦して、頑張ると思います。
でも第1次審査350人中、52人に入っただけでも
評価してあげたいと思います。
これからも、料理人としての腕をもっともっと磨いていくでしょう。
お客さまに喜んでいただけるために。
皆さまの応援に感謝!
レストラン「シチリア」で孫みちるの3歳のお誕生日のお祝いをしました。
あっという間に大きくなるものです。
愛情いっぱい貰って素直な良い子にすくすく育ってほしい。
いつまでも、戦争の無い平和の日本であってほしい。
今日は伊勢原JA の帰り、途中無人野菜小屋で、無花果が売っていました。
1パック300円。全部で5パック。全部買ってきました。
少し、小さいですが、洗って、水を入れないで、厚底鍋で弱火でコトコト煮ること
30分。沢山の水が上がってきました。
そこに、グラニュー糖と黒糖を入れて、コトコト。2時間。
無花果ジャムの出来上がり。
ヨーグルトに添えたり、無花果パン、ケーキを作りましょう!
オクラは夏野菜。そろそろ、出回らなくなります。
JA で沢山買ってきた、オクラをさっと塩ゆでして
冷水で冷やし、細かく切って、冷凍庫へ、保存。
納豆和え、お味噌汁、おうどん。何でも入れてみます。
伊勢原JAで買い物を済ませ、帰り道、厚木の柏木牧場に立ち寄り
ました。
牧場のおばちゃんとは仲良し。
ハーブティーをご馳走になり、バジル、オクラ、ゴーヤを戴きました。