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古布の服や酒袋・襤褸、材料やパッチワークの販売 |
アトリエ和 襤褸 神奈川 横浜市 大和市 |
私は、古布を全国から足で歩いて収集し、服をデザインし、作品を作っている杉浦和子と申します。北は北海道から南は沖縄まで作品展を開催しております。おかげで全国の美味しい食べもの、市場、人、自然の風景、地方の街など、多くの感動、感激そして人の出会いがあります。その情報を皆様にブログを通じてお知らせしたいと思っています。日本だけでなく世界の情報も。杉浦和子の日本、世界の衣、食、住、人の旅にご期待下さい。楽しい発見がきっと見つかりますよ。
椎茸を甘辛く煮る。
牛肉も甘辛くにる。
オージーは絶対ダメ。
安くても国産で。
全部混ぜて出来上がり。
セロリを千切りして、炒める。醤油で味付け。濃くした方が良いです。
人参も塩茹でする。
緑豆春雨。茹でて、切る。
今日も作ってみました。
材料は、緑豆春雨。
牛肉300グラム
セロリ３本
胡瓜２本
干し椎茸
人参１本
調味料醤油
ラー油
胡麻油
砂糖
塩
全ての材料を千切り
春雨は茹でて、適当に切る。
椎茸は甘く煮る。
牛肉は砂糖、醤油で味付け。
人参塩茹で。
セロリ、炒めて醤油で味付け。
胡瓜塩もみ。
大きなボールで全部を混ぜ合わせる。
最後に好みでラー油をかけてまぜる。
コツは、材料一つの一つを、別に味付けすることです。
全部いっぺんに煮ると味がよくでません。
冷えてもおいしいです。
今日も母の所に持って行きます。
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