フレンッェのニィルデ夫人 もそうであるが、なんで、彼女らは、あんなにも、料理が上手で、次々と作り、台所が綺麗なのだろう。ガスレンジ、流しも、全てピッカピッカ!ベトベトの所など何処にもない。しかも、マリアの台所はレンジフードが見当たらないのだ。マリアにレンジフードはないの?ときいたら、私は油を使った料理はしないのよ、との事。ほとんどの料理はオーブンを使うからかな?それにしても不思議な、キッチンです。日本に帰ったら、もっと、綺麗にしようと決意しましたが、はたして?今日は、陽も出て、暖かくなって来たので、旧市街地を散歩。庶民的な活気溢れる街です。あっちこっちに市場が並び、魚や野菜、果物が、日本では考えられない値段で売っています。銀座4丁目のような旧市街地の中心クァットロカンティは4つ辻の建物の壁の彫刻で有名。ブレトーリア広場を抜け、ローマ通りをウィンドショッピングをして、マリア宅に戻る。いちご大福を30こ作る。マリアさん、これは美味しいと6こ、ぺろりでした。お天気が回復してきました。寒かった。いよいよ、イタリアの長旅も後2日になりました。
2012年2月17日(金)