寒鯖の一夜干しでランチ！｜杉浦和子の世界、衣・食・住・人の旅

私は、古布を全国から足で歩いて収集し、服をデザインし、作品を作っている杉浦和子と申します。北は北海道から南は沖縄まで作品展を開催しております。おかげで全国の美味しい食べもの、市場、人、自然の風景、地方の街など、多くの感動、感激そして人の出会いがあります。その情報を皆様にブログを通じてお知らせしたいと思っています。日本だけでなく世界の情報も。杉浦和子の日本、世界の衣、食、住、人の旅にご期待下さい。楽しい発見がきっと見つかりますよ。

寒鯖の一夜干しでランチ！

古布筒描き唐草柄ランチョンマット使用。

織部六角皿に一夜干しの寒鯖、生姜の千切り添え。

片口に里芋、ごぼう、人参、干し椎茸、生姜の煮付け。

粉引菊鉢皿に寒締めほうれんそうの白和え。

赤絵小鉢にブロッコリー、プチトマト。

ご飯、雑魚山椒添え（飯椀は茨城県笠間の陶芸家吉村昌也さん作粉引飯椀です）。

2013年1月22日(火)

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