次男晶が、パリのシェフへ|杉浦和子の世界、衣・食・住・人の旅

古布の服や酒袋・襤褸、材料やパッチワークの販売

アトリエ和 襤褸 神奈川 横浜市 大和市

プロフィール

私は、古布を全国から足で歩いて収集し、服をデザインし、作品を作っている杉浦和子と申します。北は北海道から南は沖縄まで作品展を開催しております。おかげで全国の美味しい食べもの、市場、人、自然の風景、地方の街など、多くの感動、感激そして人の出会いがあります。その情報を皆様にブログを通じてお知らせしたいと思っています。日本だけでなく世界の情報も。杉浦和子の日本、世界の衣、食、住、人の旅にご期待下さい。楽しい発見がきっと見つかりますよ。

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広尾レストランクリオーゾで、働いている次男晶が

 

今年いっぱいで、クリオーゾを辞めて、来年1月から

 

パリのレストランLumenのメインダイニングでシェフとして行くことになりました。

 

ルーブル美術館ガラスのピラミッド前。

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半年前から、決まっていたことですが、今回のパリテロ事件の事もあり、

姪と手をつないで。

姪と手をつないで。

 

 

親として心配、動揺はかくせません。

 

22歳からオーストラリア、イタリア、スペイン、フランスと、10年に亘り料理の修業をして来ました。

 

パリには九州佐賀伊万里の器も持っていくそうです。

 

日本の器で、フレンチの盛り付けをする。

 

日本人のこだわりですね。

 

志し高くして、自分の夢を叶えて欲しい。

 

母としての淋しさ、期待、喜び、いろいろなものが入り混じっています。

 

 

 

 

 

 

 

2015年11月26日(木)
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