どうしてももう一度行っておおきたいレストランがあった。
Bispoという名前のレストランです。
ガレシアの海から取れた新鮮な、魚介類を食べさせてくれる。
メニューがよめなくても、カウンターに魚介類が並んでいる。
此れと、此れと指定すれば良い。
何よりも、中国系のカメリエールが、ニコニコして、キビキビと注文をとっていく。
動きが違う。本当に、お客さまに奉仕しようとする姿勢が、動きに現れている。
他のレストランはは空いているのに、ここだけは、満席で活気に溢れている。
こころがあるお店。
2015年9月17日(木)