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古布の服や酒袋・襤褸、材料やパッチワークの販売 |
アトリエ和 襤褸 神奈川 横浜市 大和市 |
私は、古布を全国から足で歩いて収集し、服をデザインし、作品を作っている杉浦和子と申します。北は北海道から南は沖縄まで作品展を開催しております。おかげで全国の美味しい食べもの、市場、人、自然の風景、地方の街など、多くの感動、感激そして人の出会いがあります。その情報を皆様にブログを通じてお知らせしたいと思っています。日本だけでなく世界の情報も。杉浦和子の日本、世界の衣、食、住、人の旅にご期待下さい。楽しい発見がきっと見つかりますよ。
伊達巻
お餅もつきました。
簡単な伊達巻。玉子３個。砂糖少々。塩少々。醤油ちょっぴり。はんぺん半分。だし汁３０CC。
全ての、材料をフードプロセサーに入れる。
玉子焼き用フライパンに油を引いて、中火で焼く。
焼けたら巻きすに置いて、巻く。
冷めるまで、輪ゴムで、固定しておく。
黒豆ちゃん。昨晩から、煮て、煮汁に浸けてあります。
鶏肉の醤油漬け。
鶏モモ肉に塩をまぶして、蒸し器で、２０分ほど蒸す。
日本酒。醤油。長ネギ。ニンニク。生姜。黒糖少々の汁に付けておく。
栗きんとん。サツマイモを蒸して、潰して、瓶詰めの栗を混ぜただけ。市販のより甘みがありません。
玉子の醤油漬け。これは作っておくと便利。何にでも使えますし、保存も１週間持ちます。
玉子１０個。
醤油カップ半分。
水２カップ
砂糖 少々
長ネギ。生姜。適宜
胡麻なます。
大根 半分
ニンジン半分
蓮根 小１本。さっと酢水でゆでる。
白いりごま。６０グラム
私は、「広島おたふくのなますの酢」を使っています。
凄く良いですから、お試しあれ。オタフクソース０１２０７４５０５０
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日本全国から集めた古布で洋服・子供服・バッグ・帽子などを創作しております。特に絹より稀少とされる古手木綿、麻着物等。筒描き蒲団、絣蒲団、 絣着物、風呂敷、暖簾、祝い節句旗、鯉幟、奉納旗、油単、半纏、襤褸野良着、刺し子、酒袋、蚊帳、裂き織等を材料とした創作服を通信販売しています。 |
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