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古布の服や酒袋・襤褸、材料やパッチワークの販売 |
アトリエ和 襤褸 神奈川 横浜市 大和市 |
私は、古布を全国から足で歩いて収集し、服をデザインし、作品を作っている杉浦和子と申します。北は北海道から南は沖縄まで作品展を開催しております。おかげで全国の美味しい食べもの、市場、人、自然の風景、地方の街など、多くの感動、感激そして人の出会いがあります。その情報を皆様にブログを通じてお知らせしたいと思っています。日本だけでなく世界の情報も。杉浦和子の日本、世界の衣、食、住、人の旅にご期待下さい。楽しい発見がきっと見つかりますよ。
柚子50個
二つに切る
中の果肉をスプーンで、取り、皮と分ける
皮を千切りに。あまり細くなくても良い
米のとぎ汁で、ー時間煮る。コツです。
ザルにあげる。その後、大きなボールに入れて一晩、水道の水を、細くして、流し、エグミを取る。ー
フードプロセッサーにかけて、ペースト状にする。
焦げないように、とろ火にして、ヘラで、かき混ぜる。グラニュー糖800gをいるて、1時間、コトコト煮る。
二日かかりました。柚子ジャム出来上がり！
種は35度の焼酎に入れて2ヶ月すると、ツルツルの化粧水ができます。
果肉は、ガーゼで袋をつくり、柚子風呂へ。また、絞って、つゆをこわけにしてお料理へ。捨てるところはありません。
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日本全国から集めた古布で洋服・子供服・バッグ・帽子などを創作しております。特に絹より稀少とされる古手木綿、麻着物等。筒描き蒲団、絣蒲団、 絣着物、風呂敷、暖簾、祝い節句旗、鯉幟、奉納旗、油単、半纏、襤褸野良着、刺し子、酒袋、蚊帳、裂き織等を材料とした創作服を通信販売しています。 |
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